Är du på jakt efter den perfekta plättlaggen som ger dig jämnt gyllenbruna plättar varje gång? Att välja rätt plättlagg kan vara avgörande för ett lyckat resultat i köket. En bra plättlagg hjälper dig inte bara att få till den där frasiga ytan, utan gör också själva matlagningen smidigare och roligare.
Topp bästa plättlaggarna
I denna artikel har vi gjort det enkla valet åt dig genom att testa och utvärdera marknadens mest populära plättlaggar. Vi har sammanställt våra fem bästa rekommendationer för att hjälpa dig hitta en plättlagg som både är prisvärd och håller i längden. Följ med när vi går igenom toppvalen och tar reda på vilken plättlagg som är bäst i test!
De 5 bästa plättlaggarna 2025
Vi har testat och granskat marknadens mest populära plättlaggar för att kunna ge dig en tydlig översikt över de bästa alternativen. I listan nedan hittar du våra toppval, utvalda för deras kvalitet, hållbarhet och hur bra de presterar i köket. Oavsett om du söker en plättlagg i gjutjärn för extra hållbarhet eller en lättare variant, finns här något för alla. Läs vidare för att hitta plättlaggen som bäst matchar dina behov!
Bäst i test: Stenfors Plättlagg 7 Plättar
Stenfors Plättlagg med plats för sju plättar är en robust och pålitlig plättlagg i gjutjärn, designad för att ge jämnt tillagade plättar med krispiga kanter. Med sin 25 cm stora yta och ergonomiska trähandtag är den ett perfekt redskap för både vardagsbruk och helgfrukostar. Passar alla typer av värmekällor, inklusive induktionshäll.
Specifika funktioner och användningsområden
Stenfors plättlagg är utformad för att leverera hög värmehållning, något som är särskilt fördelaktigt när man vill steka flera plättar samtidigt och få dem jämnt tillagade. Dess breda yta gör det möjligt att laga sju plättar åt gången, vilket sparar tid och passar för större sällskap. Gjutjärnsmaterialet hjälper också till att fördela värmen jämnt över hela laggen, vilket resulterar i jämnt stekta plättar med en härlig gyllene färg.
Tekniska specifikationer
- Material: Gjutjärn
- Diameter: 25 cm
- Handtag: Ergonomiskt trähandtag
- Kompatibilitet: Alla värmekällor, inklusive induktion
Personliga tips
För bästa resultat, förvärm plättlaggen innan du börjar steka och använd lite smör eller olja i varje fack. Kom ihåg att regelbundet underhålla din plättlagg genom att smörja in den med lite olja efter användning – detta håller den rostfri och redo för nästa användning.
Mest prisvärd: Traditional Plättlagg med Trähandtag 23 cm
Denna plättlagg från Traditional kombinerar en klassisk design med robust gjutjärnsmaterial och ett svalt trähandtag, vilket gör den både praktisk och prisvärd. Med sin kompakta storlek på 23 cm är den lätt att hantera och passar bra i köket för både små och större hushåll. Denna modell är idealisk för dig som vill ha en pålitlig plättlagg utan att behöva betala för mycket.
Specifika funktioner och användningsområden
Traditional Plättlagg är en kompakt och funktionell gjutjärnspanna som är enkel att förvara och använda på mindre ytor. Dess hållbarhet och goda värmehållning gör den till ett utmärkt val för dagligt bruk. Det svala trähandtaget förbättrar säkerheten vid användning, och gjutjärnets förmåga att hålla jämn temperatur minimerar risken för brända kanter på plättarna.
Tekniska specifikationer
- Material: Gjutjärn
- Diameter: 23 cm
- Handtag: Trähandtag
- Kompatibilitet: Alla värmekällor, även induktion
Personliga tips
Innan du börjar använda den, se till att plättlaggen är ordentligt förvärmd. Gjutjärn fungerar bäst när det är varmt, vilket hjälper till att ge plättarna den där gyllene och krispiga ytan. Se också till att skölja och torka laggen ordentligt efter användning för att undvika rostbildning.
Bäst för hållbarhet: Carl Victor Plättjärn i Gjutjärn 23 cm
Carl Victor Plättjärn är en högkvalitativ och slitstark plättlagg i gjutjärn, framtagen för att hålla år efter år. Denna modell på 23 cm är perfekt för den som söker en plättlagg som levererar konsekvent resultat och kan klara intensiv användning. Carl Victor är känt för sina robusta köksredskap, och denna plättlagg är inget undantag – den är skapad för att prestera på topp under lång tid.
Specifika funktioner och användningsområden
Detta plättjärn är optimalt för dig som vill ha ett långvarigt och pålitligt redskap i köket. Gjutjärnsmaterialet håller värmen jämnt och underlättar en snabb och effektiv matlagning, särskilt för större mängder. Modellen fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion, och är särskilt lämplig för användning i professionella kök eller för hemkocken som steker plättar ofta.
Tekniska specifikationer
- Material: Gjutjärn
- Diameter: 23 cm
- Handtag: Ergonomiskt utformat
- Kompatibilitet: Alla värmekällor, inklusive induktion
Personliga tips
För att bevara plättlaggens kvalitet, undvik att använda diskmedel när du rengör den. Skölj istället med varmt vatten och torka noggrant för att undvika rost. Smörj gärna in plättlaggen med lite matolja efter rengöring för att bevara den naturliga non-stick-ytan som utvecklas över tid.
Snabbaste uppvärmning: Kockums Jernverk Plättpanna 24 cm
Kockums Jernverk Plättpanna i kolstål är känd för sin snabbhet och effektivitet. Med en diameter på 24 cm värms denna plättlagg snabbt upp och ger jämn värmefördelning, vilket gör den idealisk för stressfria frukostar eller när du behöver laga plättar snabbt. Kockums är ett anrikt märke, och denna modell kombinerar traditionellt hantverk med moderna fördelar.
Specifika funktioner och användningsområden
Denna plättpanna är skapad för att ge plättarna en fin yta på kort tid, vilket är särskilt praktiskt om du ofta lagar mat på morgonen eller under hektiska tider. Kolstålet gör att den snabbt reagerar på temperaturförändringar, vilket också gör den lättare att hantera och kontrollera. Den är kompatibel med alla spisar, inklusive induktion, och kan användas till andra snabba matlagningstekniker utöver plättar.
Tekniska specifikationer
- Material: Kolstål
- Diameter: 24 cm
- Kompatibilitet: Alla värmekällor, inklusive induktion
Personliga tips
Kolstålspannan behöver lite kärlek – innan första användningen, hetta upp plättlaggen och smörj den noga med olja. Detta hjälper till att skapa en naturlig non-stick-yta. För att behålla denna yta, undvik diskmedel och torka alltid torrt efter rengöring. Smörj gärna laggen med lite olja efter varje användning för bästa hållbarhet.
Bästa designval: Skeppshult Hjärtplättpanna Gjutjärn 22 cm Trähandtag
Skeppshults hjärtplättpanna är inte bara funktionell, den tillför även en unik design med sina hjärtformade fördjupningar. Med en diameter på 22 cm är denna gjutjärnspanna idealisk för mindre plättar med en kärleksfull touch – perfekt för romantiska frukostar eller speciella tillfällen. Den är utrustad med ett svalt trähandtag och tillverkad av kvalitativt, svenskt gjutjärn som håller för generationer.
Specifika funktioner och användningsområden
Den här hjärtplättpannan passar utmärkt för att skapa en speciell matupplevelse, vare sig det är för barnen eller en festlig frukost. Gjutjärnsmaterialet håller värmen bra och gör att plättarna blir jämnt tillagade. Den mindre storleken gör pannan smidig att hantera, och de hjärtformade fördjupningarna ger en extra charm som kan imponera vid servering.
Tekniska specifikationer
- Material: Gjutjärn
- Diameter: 22 cm
- Handtag: Trähandtag
- Kompatibilitet: Alla värmekällor, inklusive induktion
Personliga tips
För att få bästa möjliga resultat, förvärm pannan innan du börjar steka och använd en liten mängd smör eller olja i varje hjärtform. Detta hjälper till att få en jämn, gyllenbrun stekyta och underlättar vid rengöring. Hjärtplättpannan är perfekt för speciella tillfällen, så låt fantasin flöda med serveringarna!
Så hittar du den bästa plättlaggen
Att välja rätt plättlagg kan kännas överväldigande med alla alternativ på marknaden, men med några enkla riktlinjer blir valet lättare. Här ger vi några tips som hjälper dig att hitta plättlaggen som passar just dina behov.
Materialval – Gjutjärn, Kolstål eller Aluminium?
En av de viktigaste aspekterna är materialet. Gjutjärn är robust och håller värmen väl, vilket ger jämnt tillagade plättar, men det är tyngre och kräver viss underhållning. Kolstål är lättare och värms snabbt upp, vilket passar bra för snabba matlagningsmoment, men kräver inoljning för att undvika att plättarna fastnar. Aluminium är ofta lättare och kan ha non-stick-beläggning, men kan sakna samma hållbarhet som gjutjärn.
Storlek och Kapacitet
Tänk på hur många plättar du vill kunna göra åt gången och hur stor yta du har på spisen. Större plättlaggar med flera fack sparar tid när du lagar för många, medan en mindre lagg kan vara lättare att hantera och förvara.
Handtagstyp och Komfort
Välj ett handtag som ligger bra i handen och som förblir svalt vid användning. Trähandtag är ofta bekväma och svala, men vissa modeller har även ergonomiska handtag i andra material. Fundera över vad som känns bäst för dig vid längre användning.
Vanliga misstag att undvika
- Hoppa över underhållet: Gjutjärn och kolstål behöver underhåll för att bibehålla sin non-stick-yta och hållbarhet. Skölj alltid av pannan noggrant och torka den torr för att undvika rost.
- Använda för hög värme: Speciellt för non-stick-laggar är för hög värme en risk, då beläggningen kan förstöras.
- Välja fel storlek för spisen: En för stor plättlagg på en liten platta kan ge ojämn värmefördelning. Mät gärna spisplattorna för att hitta rätt matchning.
Fördelar med en plättlagg
- Jämn värmefördelning: Många plättlaggar, särskilt de i gjutjärn, fördelar värmen jämnt, vilket ger plättarna en jämn och gyllenbrun stekyta.
- Effektiv tillagning: Med flera små fack kan du laga flera plättar samtidigt, vilket sparar tid och är perfekt när du lagar för många.
- Robust och hållbar: Gjutjärnsmodeller och andra robusta material ger lång livslängd, vilket gör plättlaggen till ett hållbart alternativ i köket.
- Mångsidig användning: En plättlagg kan även användas för andra små rätter, exempelvis ägg, miniomeletter eller små pannkakor.
- Dekorativ presentation: Vissa plättlaggar har särskilda former, som hjärtan, vilket ger maten en extra charm vid servering.
Nackdelar med en plättlagg
- Kräver underhåll: Plättlaggar i gjutjärn och kolstål behöver regelbundet underhåll, såsom inoljning, för att hålla ytan i bra skick och undvika rost.
- Tyngre vikt: Gjutjärnsplättlaggar är ofta tunga, vilket kan göra dem svåra att hantera för vissa användare.
- Utrymmeskrävande: En plättlagg kan ta upp en del plats i köksskåpet, speciellt om du väljer en större modell med flera fack.
- Lång uppvärmningstid: Vissa material, som tjockt gjutjärn, tar längre tid att värma upp, vilket kan vara en nackdel för snabb matlagning.
- Mindre flexibel: De flesta plättlaggar är utformade specifikt för plättar och kanske inte är lika användbara för andra typer av matlagning.
Checklista – att tänka på!
- Material: Fundera på om du föredrar gjutjärn, kolstål eller aluminium beroende på dina behov och önskemål om hållbarhet och underhåll.
- Storlek: Välj en storlek som passar din spis och dina behov – ska du laga för många eller endast för några få?
- Kompatibilitet: Kontrollera att plättlaggen fungerar med din spis, särskilt om du har induktionshäll.
- Värmehantering: Välj ett handtag som är ergonomiskt och förblir svalt under tillagningen.
- Underhåll: Tänk på om du är villig att lägga tid på underhåll, särskilt för gjutjärn och kolstål som behöver smörjas in regelbundet.
- Antal fack: Vill du ha en lagg med flera fack för effektivare tillagning, eller en mindre som är lättare att förvara?
- Extra funktioner: Vissa plättlaggar erbjuder dekorativa former, som hjärtan. Fundera på om detta är något du vill ha för extra charm.
Vanliga frågor om plättlaggar
Det beror på dina behov. Gjutjärn är hållbart och ger jämn värmefördelning, men kräver underhåll. Kolstål värms snabbt upp och är lättare, medan aluminium ofta är lätt att hantera och kan ha non-stick-beläggning men är mindre hållbart än gjutjärn.
Ja, många plättlaggar är kompatibla med induktion, särskilt de som är gjorda i gjutjärn eller kolstål. Kontrollera produktbeskrivningen för att säkerställa att den fungerar med din spis.
En gjutjärnsplättlagg bör inte diskas med diskmedel. Skölj den istället med varmt vatten, torka torrt och smörj in med lite olja efter användning för att undvika rost.
Det kan bero på otillräcklig smörjning eller för låg temperatur vid stekning. Se till att plättlaggen är ordentligt varm innan du börjar och använd lite smör eller olja för att plättarna inte ska fastna.
Ja, en plättlagg är mångsidig och kan användas för att laga exempelvis ägg, miniomeletter eller små pannkakor. De mindre facken ger dig möjlighet att experimentera med olika små rätter.
